茄子为一年生草本植物，在热带为多年生灌木。茄子根系发达，成株根系深达1.5米以上，根系横向直径超过1米，保护地栽培的茄子根系主要分布在0-30厘米的耕层内。茄子根系的再生能力较差，木质化较早，不宜多次移植。茄子对温度要求比较严格，17℃以下生年缓慢，10℃以下引起生理代谢失调，15℃以下落花。花芽分化的适宜温度白大为2O℃-25℃，夜间为15℃-20℃，温度偏低时，花芽分化延迟，但长柱花多;反之，在温度偏高条件下，花芽分化提早，但中柱 ...  查看详细>>