散菜花蕾枝长，花层薄，所以易熟爱入味，不用提前焯水，炒完了口感是脆的，做干煸合适不过了。 去菜市场买菜见到有散菜花卖，当时就咧嘴笑了。我可爱吃散菜花了，散菜花炒着吃比一般紧实型的团菜花好吃多了。就是这样的菜花在北京市场上不太好遇见，一旦遇见了就决不能错过。散菜花蕾枝长，花层薄，所以易熟爱入味，不用提前焯水，炒完了口感是脆的，做干煸合适不过了。干煸菜花不能少了五花肉，我喜欢把五花肉切成薄片，放入锅中将多余的油脂煸出来，用里面的大油滋 ...  查看详细>>