粮油是国家重要的战略物资，是老百姓的“命根子”。 很多市民在挑选粮油时，特别注重质量，宁可多花些钱也要选好的。可粮油买回家后，很少有人能做到科学储存，大大咧咧随处堆放，粮食变质长虫的情况十分普遍，甚至已经产生致癌物黄曲霉素，仍在继续食用。 那么，粮油应该如何正确保管，又如何鉴别质量的优劣呢? 本期《较真儿实验室》专家大讲堂，请到市粮食质量检验监测站站长高玉杰，为市民讲讲选购、储存粮油的注意事项。 街头调查 多数人不懂科学储粮 6月 ...  查看详细>>