甜椒浸种催芽：

　　浸种前2—3天在室外曝晒6—8小时，用1%高锰酸钾溶液中浸泡30分钟，捞出后反复冲洗。

　　然后用兑好的55%温水(相当于种子量5—6倍)，进行温烫浸种，并不停搅拌，10—15分钟后水温降至30℃时泡8小时。

　　捞出用清水洗净种子上粘液和辣味，再将甜椒种子掺上用开水烫过的细沙进行催芽。先放在20—23℃环境下，24小时后温度提高到25--34℃，待露白后再降至20—25℃蹲芽。

　　催芽的头1—2天宁干勿湿，使氧气充足。

　　从第三天起，每天用温水冲洗1—2遍，控去多余的水份催芽，每4—5小时翻动一次，一般6—7天即可出芽。甜椒种子的种皮为革质，吸水较慢，育苗前须浸种催芽，胚根露出时播种。

　　多于冬春育苗，即11月中、下旬-2月上旬。

　　整个苗期宜控制较高的温度。

　　2-3片真叶时，按株行距10厘米双株分苗，改善幼苗的土壤营养和光照条件，以利培育壮苗。也可采用营养袋穴盘育苗，营养土等播种方法可参照辣椒播种育苗方法。

　　1、种子处理。

　　先把种子浸种55℃的温水中，浸种15分钟，并不断搅拌，待水温降至30℃时停止搅拌，然后浸泡8小时，使用种子吸足水份，然后将浮于水面的成熟度不够的种子除去，再入硫酸铜一百倍液浸五分钟，然后用清水洗2—3遍，捞出催芽。

　　2、催芽。

　　将浸完的种子捞出后，拌上2 倍于种子体积的细沙，用纱布包好，外面再包上浸温的麻袋片，放于瓦盆中催芽。

　　催芽的温度为25℃—30℃，每2小时翻动一次种子包，使之均匀受热，出芽整齐。

　　每天往麻袋片上少量淋30℃的温水，使种子保持湿度，既不能过干又不能地湿，可把瓦盆放在炕上，或加温温室的火道上，如遇天气等原因不能播种，要将种子袋的温度保持5—10℃，否则种子发芽过长，不利于培育壮苗。