育壮苗。种子萌动以后如遇低温，不利白菜生长。在育苗期间如气温较低，可采用塑料薄膜覆盖的小拱棚育苗，起到防寒保温作用，利于幼苗生长。

　　施基肥。生长期间阴雨天较多，应选择排水良好的砂质壤土，前茬作物收获后，及时翻地晒白，施腐熟的猪牛粪和复合肥作基肥。做好高畦排水系统，以利排水。

　　管理。加棚内温度管理，白天保持在20℃左右，促进植株迅速恢复生长。待气温回暖后可适当的揭棚。白菜根系浅，吸收能力弱，对肥水要求严格。生长期喷施蔬菜壮茎灵，使蔬菜苗长势茂盛，叶片肥厚，高产优质，同时要多次追施速效氮肥和人粪尿，并做好中耕除草和病害预防工作。