1、注意选好场地。理想的的场地是:向阳背风，地势开阔，土质肥沃，水电齐全，交通方便。

2、注意建好园子。葡萄适宜土壤疏松、富含有机质的沙壤土。大棚要坚固、防风、保温。栽植密度：棚栽葡萄行距一般为1-1.2米，株距为60公分，每亩栽900-1100株。

3、注意改好土壤。定植前先深耕、深翻60公分，然后，开沟定植，在开沟回填时亩施有机肥3000-5000公斤，并浇水沉实，为葡萄创造良好的土壤条件。

4、注意选好品种。葡萄的品种很多，有早、中、晚熟，我省目前主要栽培的是夏黑、红提、黑提、巨峰等等，在陕西彬县小章镇上郭村栽培的夏黑、8612、巨峰表现都比较好。所以，我们要根据面对的消费群体、市场，选择好适合自己的葡萄品种。

5、注意栽植方法。先标出栽植点，再挖60厘米见方的栽植穴进行栽植。苗木应选择茎杆粗壮、叶片厚而大、有3-4个饱满芽的一级苗进行定植，栽时边覆土、边踏实，栽后立即浇水。

6、注意整理枝蔓。抹芽时宜早不宜迟；结果枝摘心一般于花前一周进行；花序以上的副梢端反复摘心；葡萄枝叶茂盛，易造成郁蔽，应及早出处理；新梢引缚每年要进行3-4次；新梢枝叶过多，影响通风透光时，要及时剪梢。

7、注意肥水管理。大棚由于栽植密度大，所以对肥水要求较高，每年3-4次，基肥以有机肥料为主，基肥一般在果实采收后至土壤封冻前施入，亩施用量在1000-1500公斤左右。追肥以速效性肥料为主，每年3次，以氮、钾为主。

8、注意温湿调节。大棚葡萄主要靠日光供给热量，日常升温、保温、降温及调节湿度都要靠人工调节。因此，在管理上要注意调节温度、湿度。防止4月份倒春寒。生长季节的葡萄温度应该在25-32℃，湿度控制在75-85℅。

9、注意冬季修剪。生产中篱架栽培应以中长梢为主，配合短梢修剪。为了防止结果部位的外移和保证每年都有健壮的结果母枝，应选择双枝更新法，每年通过预备枝的修剪可有效地控制结果部位外移。