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畜禽屠宰监管力量亟待加

时间:2014/7/16 14:48:41来源:陕西现代农业科技网点击:1345
   711,农业部在湖北武汉召开畜禽屠宰监管工作座谈会。会议调,畜牧兽医部门要勇于担当,主动谋划,扎实推动畜禽屠宰监管职责调整,严格畜禽屠宰质量安全监管,努力确保不发生重大畜禽产品质量安全事件,切实维护人民群众“舌尖上的安全”。

  会议指出,当前生猪定点屠宰监管职责调整还存在一些不容忽视的问题。不同省份进展不平衡,一些地方监管职责划转缓慢,协调难度大;监管职责不落实,容易在过渡期间出现质量安全监管盲点和漏洞;条件保障不够,畜禽屠宰监管力量亟待加。

  会议要求,下半年重点抓好四项工作。

  一是进一步加大畜禽屠宰监管职责调整协调力度,坚持“人随事走”的原则,人、财、物等保障措施要同步到位,确保畜牧兽医部门既能承接职能也能履行好职能。

  二是加屠宰行业管理和质量安全监管,巩固生猪定点屠宰资格审核清理成果,严格“瘦肉精”监督抽检,化企业主体责任,组织开展专项治理行动,保障肉品质量安全。

  三是认真做好信息报送和统计监测,及时、准确、全面报送职责调整进展情况,督促屠宰企业及时上报白条肉出厂价格等周报、月报、季报和年报数据信息。

  四是加快修订完善畜禽屠宰法规标准,提高屠宰管理法制化、规范化、科学化水平。
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