用水冲肥的施用方法又叫“冲施肥”，一般在作物快速生长时期提供补充营养的一种追肥。由于这种方法既方便又来得快，所以在蔬菜地和种植经济作物、特种食用作物的水浇地上广为采用。为了更好发挥“冲施肥”的肥效，其施用原则如下：
 　　一、“冲施肥”施用的技术要
 　　1、正确选择冲施肥的肥料种类
 　　只有水溶性肥料方可随水施用。在氮肥中常用尿素、氨水、硫铵和硝铵;钾肥中有氯化钾和硫酸钾，也可用硝酸钾。而磷肥中即使是水溶性的磷一铵和磷二铵，也不要冲施，因为磷肥溶解后移动性很差，容易被固定，不能随水渗入到根层。磷肥的好施用方法只能将它分层埋入土中，才能提高其利用率。
 　　2、冲施肥单次的养分量
 　　一定要精简在高产蔬菜种植中每次的纯氮用量应控制在2-3公斤/亩，尤其是硝酸态氮素要控制在2-3公斤/亩以下，有限次数的钾肥用量(氧化钾)一般在2-4公斤/亩;否则，养分的浪费和损失大。既降低氮肥利用率，又可能造成对水质的污染。全生育期的冲施肥一般以2次为宜。
 　　3、冲施肥的时期
 　　在作物大量生长期例如果菜类在盛果期、采摘瓜果后冲施;又如大白菜的包心期，在秋菜种植中，选择气温下降，土壤矿化作用下降，而蔬菜作物又是大量生长期为宜。
 　　4、灌水量的控制
 　　畦灌方式下防止大水漫灌，渠灌时，沟深与水量相适宜，防止溶于水中的养分随水流失。
 　　二、注意事项
 　　冲施肥的方式要适时适量地用，主要是用于集约化的蔬菜栽培中的追肥，主要追施氮、钾。
 　　有四种肥料不要冲施，一不冲施磷; 二不冲施颗粒状复混肥; 三不冲固态有机肥; 四不冲微生物制剂或肥料。