菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。

　　菠菜可以促进生长发育、增抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育;

　　黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,黑鱼肉质细嫩，骨刺很少,

　　非常适合做鱼肉粥给婴儿吃.

　　用料;大米，黑鱼块，菠菜叶.

　　调料;料酒，葱，姜，鲜抽，盐。

　　做法;

　　1.大米淘净，放入炖之宝，加适量水煮烂熟.

　　2.黑鱼肉洗净，放入小汤锅，加水，料酒，姜，葱，煮5分钟.捞出.

　　3.仔细的把鱼肉剔下.

　　4.把鱼肉与煮鱼的汤一并放入粥锅.

　　5.菠菜洗净切碎，放入粥锅.

　　6.搅拌匀，煮开5分钟，加点盐，鲜抽即可。

　　1.我用的是黑鱼中段，黑鱼细骨头少，比较好剔肉.

　　2.粥一开始可以熬的稠些，加上煮鱼汤再煮，就会稀了.

　　3.盐与鲜抽的量都非常少。