宝利丰2013（合肥）龙虾节“万人龙虾饕餮宴”报名征集活动已经进入第五天，报名读者无疑都是爱好吃龙虾的人。可不少人也有苦恼，吃龙虾怎样才能既完整又尽兴？

    “当一盘龙虾上来时，我就会有烈的欲望，要以快的速度消灭它们。”合肥龙虾协会秘书长周超告诉记者，其实他吃虾的乐趣源于一位吃虾比赛的，“他可以在一分钟内吃掉十只龙虾。只要掌握了吃虾七步法，并勤加练习，不出几次，你也能成为吃虾高手。”

    吃虾七步法

    一抓 一盘龙虾端上桌，赶紧伸手去抓。

    二吮 龙虾中的汁水是精华所在，抓到龙虾后先“吻”它一下，将汤汁尽吮下肚。

    三拉 用力一拉，将多肉的虾尾和多黄的虾头分离。

    四剥 食虾黄先要剥去坚硬的外壳，左手抓住虾壳后部，右手抓住虾壳后部轻轻一揭，金灿灿的虾黄便呈现在眼前。

    五嚼 吃完虾黄，鳃部也不要直接扔了，虽然不能直接食用下肚，但是可以在口中略加咀嚼，就能尝到奇鲜的汁水。

    六戳 食完虾头，开始吃虾肉。用筷子从虾尾一戳，完整的虾肉便出来了，你可以蘸着酱汁食用。

    七咬 食完了虾身，现在开始攻克坚硬无比的虾螯，将虾螯咬裂，从有裂口的这一端吸取甜美的虾肉和汁液。

    提醒 虾肉里藏着一根肠子，想抽去它也有技巧。将去了头的龙虾身体拈起，用拇指食指夹住龙虾三瓣尾部中间的那瓣硬甲，稍微用劲拔下来，黑乎乎的整根肠子就连同硬甲一道出来了。