1.池塘条件 池塘养殖面积30~50亩,池形长方形,水深1.2~2.0米.底质为沙质或沙泥底,尽量避用泥底池塘。池塘四周要有缓坡,在池内建设蛏畦和开挖环沟,占池塘面积的20-40%,设置适量隐蔽物(如瓦片、石块、空心砖等),便于梭子蟹活动、觅食,减少互相残食;池塘一端设进水闸,另一端设排水闸,低于进水闸10厘米,进水闸要安装60目滤水网,排水闸处设置防逃网。
2.池塘消毒 养殖池塘使用前要经过曝晒并清除池内污泥、杂草。放苗前15天每亩用100~150公斤生石灰,兑水全池泼洒,放苗前5~7天,根据水质情况用发酵鸡粪或化肥等肥料进行肥水,使透明度达到30~40公分。
二、苗种放养
1.放养时间 苗种选择无病、肢体整齐的健康苗种。3-4月底放养鱼种和贝苗,虾苗梭子蟹苗放养时间以5月下旬为宜,水温在18℃以上。选择明朗无风天气进行。
2.规格、密度 规格:梭鱼种10-20尾/公斤、缢蛏苗1000-2000粒/公斤、虾苗3厘米、蟹苗1400~2000只/公斤;密度:每亩分别放养60-100公斤、20-50公斤、1-2万尾、1800~2000只。
三、养成管理
1.科学投饵 饲料主要以小杂鱼、低值小型贝类为主,辅以正规饲料厂生产的对虾颗粒饲料。投喂杂鱼、贝类要进行清洗消毒,防止将外部病菌带入池中,5-6月,坚持每天多次投饵,投饵量为体重的100%~200%;7-9月,随着蟹体的增重,投饵量应逐渐下降,蟹体重50克以后,投饵率控制在15%左右;夏季高温季节和秋季温度15℃度以下,投饵率减少到5%~8%。投饵应坚持定点、定时、定质、定量的“四定”原则,晚间的投饵量占日投饵量的70%。
2.水质管理 养殖前期以添加水为主;中后期适当换水,每隔15~20天换水1次,换水量在20%~30%,高温季节换水量也不宜超过池水的50%。10月份以后,水温下降可少换水,同时注意加深水位,进行保温。
3.巡池检查 养殖生产期间,每天早晚巡池,检查池塘养殖设施,观察水色、摄食及鱼虾蟹活动和生长情况,发现问题及时采取相应措施,做好塘口记录。
4.病害防治 坚持“预防为主,防治结合”的原则。做好养殖生产的每个环节,定期使用无公害渔药和生物制剂,以增抗病能力;养殖中后期,适逢气温高,池底严重老化,可使用光合细菌和池底改良剂来降解氨氮的含量,从而达到改善池底的效果。
四、适时起捕
养成至商品规格后,应根据市场行情及时起捕鱼虾蟹贝,做好销售记录。
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