1、肥料的用量上不能过大，不是肥料上的越多，蔬菜长得就越快，产量就越高，肥料加大用量会对蔬菜造成伤害，不但不能增大产量反而会减少，甚至直接导致蔬菜死亡。

　　2、不能用含有任何化学成分的肥料，这样会刺激有机蔬菜的生长，其化学成分也会进入蔬菜中。

　　3、带绿叶的蔬菜，不能直接面对菜叶施肥，因为菜叶都是很细嫩的，肥料的营养成分过高，菜叶无法承受，会使菜叶变黄，直到有机蔬菜枯萎。