几年前,金东区澧浦镇琐园村的金凤花和弟弟养了100多只羊。除了上山放养,每天还要忙着割草,一年到头没有一天有空闲。后来,金凤花找到研究草食家畜的副教授何英俊,何英俊建议她试试用金针菇废菌棒喂羊。刚开始,金凤花直接用废菌棒养羊,但是因为口感差,羊不喜欢吃。后来,他们加入了一种叫久久活力的酵母菌,发酵后的废菌棒有一股香味,羊就喜欢吃了。何英俊说,金针菇、平菇的废菌棒,蛋白质含量比较高,正是羊生长所需要的。经过发酵之后,废菌棒中的粗纤维能被羊消化吸收,有利于羊的生长。
再后来,她又在发酵后的废菌棒中加入了4%的玉米粉。这样,羊生长所需要的营养就齐全了。这些年,金凤花的羊,全都关在羊圈里,经常吃发酵后的废菌棒,不用喂其他饲料,照样长膘,照样产子,跟人家喂草料没什么区别。
这种“懒办法”法的好处是省工、省力,既节约成本,又利于羊的生长。另外,还可以用药渣、豆腐渣、酒糟来代替废菌棒。不过,金凤花的丈夫介绍,如果是生产香菇的废菌棒,只能少量添加,因为菌棒中木屑成分比较多,有的杂木还有一定的毒性。所以,他们一般只用金针菇、平菇的废菌棒。这些废菌棒需要发酵,不然容易腐烂。发酵的时间因气温而异,在夏季只要两三天,在冬季则需一周左右。用这些原本废弃的东西养羊,成本很低,卖羊粪的收入就可以冲抵。
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