针对油豆角（也称东北油豆角）即将大量上市的情况，省食品安全委员会办公室今天发布油豆角食品安全消费警示，提醒公众和餐饮服务单位注意烹调加工方式，谨防油豆角中毒。食用烹调加热不熟的四季豆（又称芸豆、豆角），也会出现类似中毒症状。 中毒症状主要表现为恶心、呕吐、腹痛、四肢麻木、胃烧灼感、心慌和背痛等，此外还有头晕、胸闷、出冷汗和畏寒等神经系统症状。患者体温一般正常，病程短，恢复快，大多数在24小时内恢复健康。 省食安办发布的消费警示称，油 ...  查看详细>>