营养小提示：牛肉含铁元素十分丰富。铁是造血必需的矿物质，铁摄入不足是缺铁性贫血的主要因素。萝卜炖牛腩是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱。红萝卜除含有大量维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等营养物质。 原料： 牛腩，红萝卜。 调料： 豆瓣酱，番茄酱，料酒，糖，姜片、葱段适量。 做法： 1. 红萝卜去皮洗净，切成块。 2. 牛腩洗净，切厚片，放入开水中煮5分钟后取出，用清水冲去血沫后，再放入开水中煮10分钟。捞出牛肉备用，牛肉汤留用。 ...  查看详细>>