木瓜素有“百益果王”之称，主要生长在亚热带温暖湿润的山区地带。木瓜还被称为万寿果，具有很高的营养价值和药用价值。一、木瓜的营养价值木瓜营养丰富，味道清甜、肉质软滑、多汁，既可以生吃，又可做菜用。据现代科学测定，木瓜中富含维生素A、B1、B2、C，矿物质铁、钙、钾，还含有天然植物多糖、蛋白质、木瓜酵 素以及有机。木瓜所含的17种以上的氨基酸中包括了人体必需氨基酸，并且比例接近人体蛋白。所含维生素A及维生素C的含量是西瓜及香蕉和的5倍。 ...  查看详细>>