随着天气的转凉，不少夏季时蔬即将过季，比如很多人都很钟爱的茄子，目前售价在3元/斤上下，喜欢的人不妨多吃一点。 茄子曾一度被伪专家张悟本誉为包治百病的神奇食物，虽然终神话被打破，但是作为一种大众化的蔬菜，茄子的确具有很高的药用价值。比如，具有良好的降低高血脂，高血压功效，可以保护心血管、抗坏血酸，此外，茄子中含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。 但有些人吃茄子喜欢去皮，觉得不带皮的茄子肉质更加细腻，其 ...  查看详细>>