“红枣发酵起泡酒”生产技术是由陕西陕北红枣业科技有限公司进行中试、转化的红枣原酒的生产工艺及技术；瓶内发酵型红枣起泡酒的全套生产工艺及质量控制技术；大罐发酵型红枣起泡酒的全套生产工艺及质量控制技术。酒体更趋稳定，酒度明显提高，而且产生的大量气体赋予果酒很好的爽口性，使其嗜口性更好，红枣发酵起泡酒较红枣发酵酒，有酒度高、爽口性好，产品质量稳定等优势，有广阔的市场前景。 本项目建立延长陕北红枣产业链，推进红枣产业持续发展的需要；注入红枣食 ...  查看详细>>