记者从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会了解到，正宗的阳澄湖大闸蟹已经全面退出了各地的农贸市场，销售渠道以洒店、超市、专卖店为主，换句话说，在农贸市场是买不到正宗的阳澄湖大闸蟹的。其次，每只阳澄湖大闸蟹都会戴统一的防伪蟹扣。据悉，今年的蟹扣会跟去年有所不同，他们会在开捕的前夜发到各个交易监管场所，蟹扣的特征也会在开捕当天发布，消费者可以通过查看新版蟹扣的特征。

　　需要指出的是，有些销售商自己制作了防伪查询平台，如果消费者依照号码打进电话，得到的答复肯定是正品，这些查询平台其实只能证明你所购买的是该品的大闸蟹，却不能证明是否是正宗的阳澄湖产地的大闸蟹。